食材：

雞蛋、小白菜、大蒜

調味料：

東古生抽醬油、老抽醬油、東古香格辣、鹽、白糖、花椒油

大蒜切碎，小白菜的菜梗頭那里切一下

鍋里熱油，打入雞蛋，中小火煎荷包蛋

另起鍋熱油，放入大蒜爆香。倒入小白菜，加入一勺鹽炒出水，撈出控水備用.

再起鍋燒油、倒入蒜蓉爆香轉小火，加入一勺東古香格辣、一勺東古生抽醬油和老抽醬油、半碗水、一勺白糖攪拌均勻

倒入荷包蛋、中小火煨三分鐘，最后澆上一勺花椒油

拿一個碟子，把小白菜鋪底，擺上荷包蛋，澆上汁即可